〜 百余名が1月24日夜、盛大に祝う 〜

1月24日夜、薬膳の会では世界一といわれている第150回亜光薬膳会が東京・北区西ヶ原の中国料理店亜光飯店で、百余名が参加して開催された。この会は、日本に於ける薬膳研究家の中で最も適切に日本人の体質に合ったおいしい薬膳の普及に努めてきた松繁克道博士が指導されるもの。また松繁博士の難しい注文を、独自の工夫を重ねて、春夏秋冬それぞれにあった食材を調理して素晴らしい美味を提供してくれる紺野久則料理長が、巧みに日本人の舌と体質に合う陰陽説に添ったおいしい薬膳を食卓に乗せてくれるので人気がある。（紺野料理長は薬膳レシピ1000種以上）

薬膳会会場 松繁博士より紺野料理長へ感謝状！

〜 松繁博士は富山医科薬科大和漢薬研究所出身 〜

今回は、4時から松繁博士の「薬膳講習会」を別室で約80名が集って勉強してから本会場に移った。松繁博士は富山医科薬科大学和漢薬研究所化学応用部門研究員をされた後、東京健康専門学校で健康食品概論を教えるかたわら、ヒマラヤ奥地に薬草園の学校・病院を、建設･寄贈している。中国吉林省長春中医学名誉教授、日本の各県で薬草農業指導をするかたわら、薬草健康食品の顧問として、多年にわたり業界の指導にあたっている。 著書の主な物は「高麗人参の効き方効かせ方」「10才若返る秘訣」「速攻漢方」「貧血、冷え性を治す本」などがある。

〜 公明党代表の太田議員も参加 〜

左から、元世界空手選手権監督 瀬戸口 さん、 榎本会長、松繁博士 参加者はいつものことながら女性が多いが、政治家、大学教授、医師、健康食品関係の参加者が今回は特に多かった。国会開催中なのに、珍しく公明党代表の太田議員もメインテーブルに姿を見せ、政局・国会報告を交えて挨拶をされたが、西ヶ原は考えてみれば「地元」。今回の記念の会に太田さんが参加されたのは、近所ということもあるようだ。 なお、今回から亜光薬膳会会長に(有)上中里石油代表取締役榎本松寿社長が松繁博士の親友として、就任された。これで、いよいよ、日本の薬膳の未来が明るくなることが期待できそうだ。薬くさくない美味しい薬膳で健康になろう。